Cuisine Gastronomique Genève
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Poulet en croûte de sel – Spécialité Auberge d’Hermance
Cannelloni de tartatare de boeuf: crésson : oignons
Tartare de veau : Burrata fumée : Herbes de montagne : Sarrasin
Pluma Ibérique laqué aux épices : Maïs : Poivrons
Chipirons en 3 cuissons : Poivrons: Framboises : Chorizo Ibérique
Formule du Dimanche restaurant Hermance
Auberge Hermance Formule Dimanche
Coquillages : Fenouil : Orange 5
Tartare de Fera
Auberge Hermance Dessert
